Bebek Omleti (Ruşeymli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 husye sarısı
- 1 öz kaşığı ruşeym
- 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
- 1 lezzetli kaşığı ev yapımı lor
- 2 çay kaşığı eş yapımı yoğurt (karışık kısmından)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Süt Kuzusu Omleti (Ruşeymli) Tarifi Yapılışı
- Aynı kasede er bezi sarısı, ruşeym, kimyon, lor ve yoğurt çırpılır.
- Zeytinyağı tavaya alınarak az buçuk ısıtılır.
- Mahlut tavaya alınır.
- Altlı üstlü çevrilerek pişirilir.
- Yumuşacık benzeri omlet oluyor.
- İçinde haya beyazı olmadığı üzere biraz dağılacaktır.
- İlk sıcağı geçince bebeğe yedirilir. Sağlık olsun.
