Süt Kuzusu Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram koşa çekilmiş kuzu kıyma
• 1 kahvehane fincanı galeta unu
• 1 nüsha itdirseği soğan
• 1 adet yumurta sarısı
• 1-2 art tendürüst maydanoz
• 1 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik kimyon

Bebek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Bugün bebeklerimiz için onların bile haddinden fazla seveceği çağa köftesi tarifi paylaşıyorum.
2. Öncelikle 200 gram koşa fariğ kuzu kıyma derin tıpkı anif koyulur.
3. Üzerine 1 nüsha yumurtanın yemeden içmeden sarısı eklenir (12 kamer ve eğin üzere hep üstelik koyulabilir fakat ego hemen sarısını ehliyetli buluyorum)
4. 1 nüsha itdirseği soğanı rendeleyip, 1-2 eğin tendürüst maydanozu uzun uzun doğruyoruz.
5. Bilcümle bu karışımın üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve benzeri çimdik tuz, karabiber ve kimyonu bile ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
6. Evire Çevire yoğurduğumuz çağa köftesine dilediğimiz şekli verip biraz dinlendiriyoruz.
7. Bebeğinizin yiyeceği büyüklüğünde köfteyi 1 yemek kaşığı hazır para yağ koyulmuş tavada ast ense çevirerek kırıcı ateşte pişirip ılık bir şekilde minik kuzulara servis yapıyoruz.