Bebek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 ceviz büyüklüğünde kıyma
- 1 itdirseği soğan rendesi
- Çeyrek havuç rendesi
- 1-2 şekerli kaşığı cümle tahıllı un
- 1 testis sarısı
- Bir çimdik kimyon
- Varsa kurutulmuş maydanoz
- Ekmek içi
Süt Kuzusu Köftesi Tarifi Yapılışı
- Kamu malzemeler yoğurulur ,toparlanana kadar paketlemek içi ve un ekleyebilirsiniz, fakat haddinden fazla kurutmamaya özen edin.
- Kalık saat dolapta dinlendirdikten bilahare sunu kırıcı ateşte az buçuk zeytinyağıyla pişirin, harlı ateşte köftelerin dışı kuruyup sertleşir yerken zorlanabilirler. Afiyet olsun.