Bayağı Çiğ Köfte Orjinalinden Henüz Güzelce

Yalın Kat Jale Köfte Orjinalinden Henüz Sunturlu Tarifi İçin Malzemeler

  • 650 gram köftelik kara bulgur
  • 1.5 skor soğan
  • 1.5 nüsha domates
  • 4 büyük diş sarımsak
  • 3 akarsu bardağı büyüklüğünde akarsu
  • 1 öz bardağı hazır para yağ
  • 1 öz bardağı isot
  • 5 kemirmek kaşığı salça
  • 1 öz bardağı kadar nar ekşisi
  • Tuz
  • Nane
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Acı türap biber (baharatlar isteğe sadık sevmediğiniz varsa eklemeyiniz)

Cılız Çiğ Köfte Orjinalinden Henüz Iyicene Tarifi Elbette Yapılır?

  1. Domateslerimizin dışını soyuyoruz ve rondoya koyuyoruz soğan ve sarımsaklarla birlikte rondodan geçiriyoruz.
  2. 3 akarsu bardağı kaynatılmış suyu bulgurumuzun konusunda döküyoruz 5-10 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  3. Dinlenen bulgurumuzu tepsiye alıyoruz ve konusunda salça, rondodan geçirdiğimiz malzemeleri ve baharatları ekliyoruz.
  4. Nar ekşisi ve isot ekliyoruz hepsini domuzuna 25-30 dk yoğuruyoruz.
Share: