Balıketinde Jale Köfte

Dolgun Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 nüsha soğan
  • 1 ilişki yeşil soğan
  • 4 öz bardağı kara bulgur
  • ½ öz bardağı hazır para yağ
  • 2 aşındırmak kaşığı salça
  • 3 tatlı kaşığı isot
  • 2 lezzetli kaşığı pul biber
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 1 lezzetli kaşığı kimyon
  • Yarım bent maydanoz
  • 4 diş sarımsak

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Emanet sayısı kadar öz bardağı kadar bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Ayrı tıpkı kapta kıyma sıvı yağ ,baharatlarımızı katıp bırakıyoruz .
  3. Yeşil soğan ve maydanozu bile doğrayıp hazırlıyoruz.
  4. Domates ,sarımsak ve soğanımızı rendeleyip bulgurumuzun üstüne ekleyip salçayı dahi katarak muallel saat yoğuruyoruz.
  5. Elan sonraları deri karışımımızı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
  6. Yoğunluk aldıktan sonra yeşilliklerini bile ekleyip form verip marulla servis ediyoruz afiyet olsun ❣️❣️❣️.
Share: