Dolgun Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 1 nüsha soğan
- 1 ilişki yeşil soğan
- 4 öz bardağı kara bulgur
- ½ öz bardağı hazır para yağ
- 2 aşındırmak kaşığı salça
- 3 tatlı kaşığı isot
- 2 lezzetli kaşığı pul biber
- 1 şekerli kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı kimyon
- Yarım bent maydanoz
- 4 diş sarımsak
Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Emanet sayısı kadar öz bardağı kadar bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
- Ayrı tıpkı kapta kıyma sıvı yağ ,baharatlarımızı katıp bırakıyoruz .
- Yeşil soğan ve maydanozu bile doğrayıp hazırlıyoruz.
- Domates ,sarımsak ve soğanımızı rendeleyip bulgurumuzun üstüne ekleyip salçayı dahi katarak muallel saat yoğuruyoruz.
- Elan sonraları deri karışımımızı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
- Yoğunluk aldıktan sonra yeşilliklerini bile ekleyip form verip marulla servis ediyoruz afiyet olsun ❣️❣️❣️.