Ameliye Çiğ Köfte

Ameliye Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 akarsu bardağı teferruatlı bulgur
  • 1 akarsu bardağı isot
  • 4 devam domates
  • 1 pare kumpir
  • 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür karabiber kimyon
  • 1 kemirmek kaşığı salça
  • 1 aşındırmak kaşığı ketçap
  • 1 şerha soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım akarsu bardağı yağ ve nar ekşisi
  • 2 kaşık isot
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 kaşık domates rendesi.

Ameliye Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk kendisine bulgur tepsiye alınır salça baharatlar eklenir soğan sarımsak rendelenir.
  2. Peşi Sıra domatesler ayrı ayrımsız anif rendelenir.
  3. İsot kaseye alınır ve yağ ile ıslanır.
  4. Patates soyulup kaynatılır kaynadıktan sonraları ezilir.
  5. Daha bilahare yoğurma işlemi başlar domates ile birlikte azar azar ilaveten yoğurulur.
  6. Yoğunluk aldıktan sonraları patates eklenir ketçap ile gelişigüzel arkası sıra yağ ile ısladığımız isot birlikte arttırma edilir iyice yoğurulur.
  7. Serencam adına nar ekşisi ve yağ eklenir.
  8. Servise hazır
Share: