Aceleci Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı karaca pirinç (Köftelik buğday)
- 2 su bardağı su
- Yarım limon (Yoksa iki üç parça sitrik asit üstelik olur)
- 1 öz bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 soğan iki üç dış sarımsak
- 1 şekerli kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sumak
- Yarım çay bardağı isot
- Kırmızı biber
Çabuk Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Düğüyü su ile ilkokul dakika dinlendirelim.
- Dinlenirken soğanı ve sarımsağı çekip evet da doğrayıp, suyunu evire çevire sıkalım.
- Demlenen düğüye farklı malzemeleri karıştırıp blender ile güzel ezilene kadar biraz dakika çekelim.
- Çektikten sonradan elimizle esasen yoğurup sıkalım. Ardından merkez verip servis edebiliriz.