yalancı çiğ köfte (kuru) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 buçuk su bardağı ısıdam akarsu
- 1 mutedil klan soğan
- 5 diş sarımsak
- Yarım rabıt maydanoz
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 öz bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytin antagonist
- 3 kemirmek kaşığı isot (Siyah pul biber)
- 1 kemirmek kaşığı pul biber
- Yarım öz kaşığı kimyon
- Tuz
namussuz jale köfte (zayıf) Tarifi Yapılışı
- Köftelik bulguru sıcak akarsu ile ıslatıyoruz soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz .
- Bilcümle baharatları bir kaseye koyuyoruz.
- Üzerine zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.
- Soğan ve sarımsağı köftenin üzerine koyuyoruz biraz dk yoğuruyoruz.
- Salçaları koyup 5 dk daha yoğuruyoruz.
- Baharatları ve doğradığımız maydanozu koyup biraz dk elan yoğuruyoruz.
- Son yerine hazır para antagonist kızdırıp titiz tıpkısı şekilde koyup beş altı dk daha yoğuruyoruz ve sıkma aşamasına geçiyoruz. Keyif olsun.Not. Tuz ve baharatları damak tadınıza bakarak ayarlayabilirsiniz.