Rondoda Ameliye Çiğköfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı jale köftelik bulgur
- 3 kemirmek kaşığı isot
- 3 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 ölçülü boy soğan (rendelenmiş olacak)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş olacak)
- 1 lezzetli kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 lezzetli kaşığı 7 türlü baharat
- Eksik çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 kemirmek kaşığı nar ekşisi
- Fire limon suyu
- Tuz
Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulguru 1, 5 akarsu bardağı hamam suyla ıslatıyoruz.
- Özge taraftan tıpkısı kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu üstelik katıp karıştırıyoruz.
- Islattığımız bulguru soğuduktan sonra rondoya dolduruyoruz.
- Soğan ve sarımsak rendesini arkası sıra salçalı karışımı azar azar ekleyerek rondodan çekiyoruz ama rondoyu dinlendirerek bu işlemi yapın yoksa rondonuzu yakarsınız.
- Tuzunu üstelik ilave ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp forma veriyoruz.
- Kusurlu saat büyüklüğünde dinlendiriyoruz dinlendikçe daha içimli oluyor. Yapacaklara sağlık olsun.