Aş Damı Robotu Çiğ Köfte (Zayıf) Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı esmer bulgur (parafin birlikte tamam)
• 1,5 su bardağı hamam akarsu
• 1 çay bardağı isot
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 3 aşındırmak kaşığı lezzetli türap al biber
• 2 buçuk kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 lezzetli kaşığı biber salçası (acılı)
• 5 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 skor sulu zırtlak suyu

Aş Damı Robotu Jale Köfte (Kuru) Tarifi Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaba cebin ve konusunda 1, 5 çamçak sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10-15 zaman beklemeye karşı.
2. Bulgur kabara dursun, soğanı robottan çekin. Aynı süzgeç sebebiyle soğanın suyunu sıkın. Ayrımsız kaseye alın.
3. İsotu bile tıpkısı kaseye karşı ve üstüne sıcak akarsu ekleyip 5 an kadar bekletin.
4. Ebebulguru kabardıktan bilahare, aş damı robotuna kabarmış bulguru alın ve üstüne, robottan çektiğiniz cılız soğanı, ıslanmış isotu(suyuyla gelişigüzel), sulu zırtlak suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, domates ve biber salçasını ve al biberi ekleyip, robottan duruluk küşayiş durdurarak 10 dakika büyüklüğünde çekin.
5. Bilahare bire bir anif cebin ve elinle birkaç zaman daha yoğurup şekillendirin.( kıvamı dip gelirse zeytinyağını bir iki ekleyip biraz elan yoğur. ).
6. Kıvırcık ile servis edin. Sağlık olsun