Etsiz Izdıraplı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 5 aşındırmak kaşığı urfa isotu
• 2-3 sehim maydanoz
• 1.5 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1.5 öz kaşığı tuz
• Yarım kiloluk kavanoz de domates konservesi
• 1 adet limon
• 1 adet beribenzer soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 lezzetli kaşığı salça
• 1,5 öz bardağı sıvı yağ

Sıska Acılı Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu belirlediğimiz miktarda yoğurma kabına alalım.
2. Elan bilahare üzerine domates konservemizi ekleyip karıştıralım ve dinlenmeye alalım.
3. 10 dk bekledikten sonra evire çevire yoğuralım .
4. Elan sonradan üstüne salçamızı, soğan ve sarımsakları ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Bulgurumuz biraz yumuşamaya başlayınca baharatlarımızıda ekleyip esasen bitmeme ediyoruz.
6. Tahminî adına 20 dk yoğurduktan bilahare limonumuzu sıkıp yağımızı kızdırmaya başlayalım.
7. Yağımızı eklemeden önce hamurumuzu toparlayıp ortasına gerçekten benzeri yazma açıp maydanozumuzu ekleyelim.
8. Kızdırdığımız yağı dökelim bir kaşık sebebiyle yayalım ve soğuduğunda yeniden yoğuralım.
9. Elan sonraları lazım elimizde sıkarak tarz verelim .
10. İsterseniz benzeri borcama alarak yayalım ve o şekilde servis edelim.