Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı etraflı bulgur
- 2 akarsu bardağı hamam su
- 1 nüsha soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- 1 lezzetli kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı al pul biber
- 1 şekerli kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı isot
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 öz bardağından bir parmak yarım hazır para yağ
Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulguru derin benzeri kaba alıp ısıdam suyu ekiyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı robottan geçirelim ve adamakıllı suyunu sıkalım bulgurun üstüne ekleyelim .
- Farklı malzemeleride ekleyip iyicene yoğuralım .
- Elan sonraları blanderle devam edelim.
- Yoğunluk alınca tekrar elimizle az buçuk yoğurduktan sonradan servise hazırlayalım. Afiyet olsun.