Çağa Tortu (Lor Peyniri) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 litre alık sütü
- Ev yoğurdu yahut amade yoğurt
Bebek Tortu (Lor Peyniri) Tarifi Yapılışı
- Önceden mayalamış olduğunuz yoğurdu veya hazır yoğurdu tencereye boşaltın.
- Belli Belirsiz akarsu ilaveten sulandırın karıştırın ve ocağa cebin.
- Ocaktayken tek karıştırmayın kaynamasını bekleyin.
- Kaynamaya başladıkça kesik toplanmaya başlıyacak 5-10 dk kaynaması ehliyetli daha sonra aynı tülbent yardımı ile süzdürün birkaç saat ve amade