Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı köftelik bulgur
- 1 ölçülü destan patates
- 1 orta gestalt domates
- 1 mutedil gestalt soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 aşındırmak kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet limon
- 1 aşındırmak kaşığı isot biber
- 1 öz kaşığı köfte baharatı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 öz bardağı yağ
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulguları yoğurma kabına alalım içerisine doğranmış soğan ve sarımsağı salçayı, domates hep baharatları ve limonu da alalım .
- 15 dk falanca yoğuralım sonraları haşlanmış patatesleri ve maydanozu üzerine ucuz yağımızı dökelim.
- Esasen yoğurmaya bitmeme edelim sonradan oldukça şekilde sıkma sıkma servis yapalım esenlik olsun.