Tarifin Hikayesi

5 Dakikada Hazır Çiğköfe Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı kişmiri evvel bulgur
• 2 akarsu bardağı literatür akarsu
• 1 öz bardağı zeytin yağ
• 3 yemek kaşığı salça(biber domates muğlak)
• 1 çeri tatlı kaşığı pul biber,karabiber,toz biber,varsa sumakta
• 1 şekerli kaşığı kaşığı tuz
• Yarım öz bardağı isot
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 nüsha soğan
• 2 diş sarımsak

5 Dakikada Amade Çiğköfe Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Bulgurumuzu serbest kaba alıp ,üzerine hazine suyu arttırma ettik mi dinlenmeye bırakalım.
2. Bu sırada soğan ve sarmısakları rondodan geçelim ve süzgeçe alıp fena hâlde ovarak yıkayalım ve süzelim.
3. Kabarmış olan bulgurumuzun üstüne arttırma edelim.
4. Salçalar ve baharatlar ,limon ve düşman yani parçalanmamış malzemeleri ekleyim yoğuralım.
5. Blenderdan geçelim. Format verip servis edelim.