4 Malzemeli Bol Lezzetli Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 4 tane ölçülü gestalt patates
• Zeytin yağı
• Kimyon
• Tuz
• Soğuk su (Yoğururken kullanılacak)

4 Malzemeli Verimli Içimli Patatesli Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak haşlıyoruz.
2. Patateslerimiz haşlanırken köfte leğenimizin içine bulgurumuzu salçalarımızı ve baharatlarımızı alıyoruz.
3. Yanımızda kestirmece 2-3 bardak akarsu bulundurmamız icap onu yoğurdukça kıvamına bakarak arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
4. Salçalar ve bulguru su eklemeden önce domuzuna yoğuruyoruz salça ağız ağıza bulgurla buluşunca adım adım su ilaveten yoğurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 10 zaman süresince kurudukça akarsu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgurun çıtırlığının gittiğini göreceksiniz.
5. Bulgurlar ağız ağıza yumuşayınca ayrımsız kabın zarfında haşlanan patateslerimizi püre kıvamına getirip bir iki bir iki köftemize ekliyoruz. Tahminî 1 apaz eklediğimiz patateslerle gelişigüzel seferinde pir yoğuruyoruz.
6. Köftemizin ciklet üzere olduğunu göreceksiniz